10月25日，从省食品工业协会传出信息，2000年-2009年，四川食品工业年均增长26.10%。如果未来5年按年均20%的速度增长，到2015年，四川食品工业将实现万亿元产业目标。

　　四川食品工业将加大推进大企业大集团建设，力争到2015年，培育年主营业务收入上千亿元的企业1户，上300亿元的企业2户，上200亿元的企业1户，上100亿元的企业15户。同时，将着力推动食品产业向重点食品工业园区集聚发展、向食品工业强县发展，重点加强泸州酒业发展集中区、邛崃工业集中发展区、五粮液饮料食品工业园和广元中国食品产业发展重点园区等16个食品工业园区建设。